Lutte contre les ravageurs du chou
- Introduction
- La mouche du chou (Delia radicum)
- Quelles chenilles attaquent les cultures de chou ?
- Lutter contre les chenilles
- Altises (Phyllotreta sp.)
© Mariusz Sobieski, Bugwood.org
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Introduction
Les larves de la mouche du chou et les chenilles de divers papillons provoquent les principaux dégâts d’insectes en culture biologique de chou, et peuvent être responsables d’importantes pertes économiques. Cependant, une vigilance accrue et divers moyens de lutte permettent de limiter ou éviter ces dégâts. Les altises, pucerons et aleurodes peuvent également demander une attention particulière. Vous trouverez dans cette fiche quelques points de vigilance concernant les principaux ravageurs du chou.
La mouche du chou (Delia radicum)
Symptômes et dégâts :
Les larves pénètrent dans les racines et y creusent des galeries. Aux stades jeunes, cela provoque des flétrissements et finalement la mort de la plante. Ces dégâts sont plus importants en périodes sèches et sur sols légers. Le chou-fleur et le brocoli y sont plus sensibles que le chou pommé et le chou de Bruxelles. En radis, navet, radis chinois (ou daïkon) et radis noir, des galeries brunes sont creusées dans les raves.
Protection physique :
La couverture avec un filet microclimatique ou un filet anti-insectes à fines mailles est une des méthodes les plus efficaces et durables pour écarter la mouche du chou. (voir fiche voiles et filets VEtabio)
La période de couverture des choux doit s’étendre sur au moins quatre semaines pour que les plants soient suffisamment forts pour résister à une attaque ultérieure. Les autres cultures (raves) comme le radis et le navet doivent être protégées durant toute la durée de la culture pour prévenir les dégâts économiques.
Apparition :
1ère génération (fin avril – mi juin)
Attaque la pépinière ou les jeunes plants repiqués en avril et mai. En culture d’été de chou-fleur et de brocolis, une protection contre la mouche du chou est indispensable.
2ème génération (fin juin – mi août)
Période de ponte plus longue, mais moins d’œufs déposés. Donne moins de dégâts. Une partie des larves passe au stade de pupe pour passer l’hiver.
3ème génération (septembre – octobre)
Dégâts sur choux de Bruxelles, navets et les plantations tardives de choux (chou-rave, chou chinois…). Cette génération passe l’hiver sous forme de pupe.
Moyen de lutte biologique :
Sur la mouche du chou, le Spinosad agit par contact et ingestion sur les larves. Il s’applique en arrosage sur jeunes plants de choux en mini mottes juste avant plantation. Sa durée de rémanence sur le ravageur est de l’ordre de
6 semaines. Des essais menés depuis quelques années montrent des résultats très encourageants avec des réductions de plants véreux après 35 jours d’implantation de l’ordre de 90 à 95 % par rapport au témoin non traité.
Quelles chenilles attaquent les cultures de chou ?
Teigne des crucifères (Plutella xylostella)
Apparition : 2 à 3 générations par an. Les larves de la 2èmeation (juillet) provoquent les plus grands dégâts. Le temps chaud et sec favorise la ponte et accélère le développement des chenilles. Lors d’étés humides, les populations sont faibles. Utiliser des pièges à phéromones pour repérer les vols d’adultes. Lors de fortes attaques, les mites peuvent être repérées dans la culture.
Taille : 1 cm maximum.
Dégâts :
> Dentelle et petits trous dans les feuilles pour chenilles jeunes.
> Attaque du point de croissance et de la pomme des choux pour les chenilles agées.
> En chou de Bruxelles, la troisième génération s’attaque aux pommettes.
Piéride de la rave (Pieris rapae)
Apparition :
Ponte : 1 oeuf par plante, jusqu’à 350 oeufs par femelle.
Vol de mai à octobre, partout où se trouvent des choux. Pas de génération tranchée.
Dégâts : Au coeur de la plante ou de la pomme. La dispension des chenilles dans la parcelle et la severité de l’attaque peuvent entraîner de lourdes pertes.
Noctuelle du chou (Mamestra brassicae)
Apparition : 2 générations par an
Taille : jusqu’à 4 cm
Dégâts : Très dommageable pour le chou-fleur d’automne et le chou pommé, surtout en 2ème génération. Trous dans les choux et salissement dus aux déjections. Grosses pertes économiques possibles.
Autres espèces
La piéride du chou (Pierris Brassicae) cause des dégâts importants sur les plantes attaquées mais de façon plus localisée par rapport à la piéride de la rave. La noctuelle gamma et la noctuelle potagère sont deux espèces polyphages qu’on peut trouver sur choux mais qui sont, en général, moins abondantes.
Illustration de la ^présente fiche: dégats de chenilles de la piéride du chou - crédit Mariusz Sobieski, Bugwood.org
Lutter contre les chenilles
Protection physique :
Préférer les filets à anti-pigeons contre les grands papillons et les filets anti-insectes à mailles fines contre les petites teignes
(cf fiche voiles et filets VEtabio)
Production biologique :
Les chenilles peuvent être combattues par des préparations de bactéries à base de Bacillus thuringiensis (Bt) ou de Spinosad. Les chenilles de teigne et de piéride de la rave peuvent être suffisamment combattues au stade jeune avec Bt. Plusieurs interventions répétées sont nécessaires, idéalement à intervalle de 4 à 7 jours, dépendant du temps et des populations dans la culture. Avec Spinosad, une à deux pulvérisations suffisent pour une bonne destruction mais le produit est moins sélectif. Une attention particulière s’impose pour les deux produits: traiter dès que les premières chenilles apparaissent dans la culture sur base des avertissements et de contrôles réguliers en culture.
Altises (Phyllotreta sp.)
Symptômes des dégâts :
Les altises sont des petits coléoptères noirs inféodés à la famille des Brassicacées (chou, navet, colza…). Ces ravageurs provoquent des morsures de 1 à 2 mm de diamètre qui criblent le feuillage et qui affaiblissent la plante. Si les dégâts peuvent être observés à tous les stades, les attaques sur les jeunes stades sont les plus préjudiciables.
Apparition :
Il existe deux espèces principales : l’altise noire et l’altise des crucifères. Ils n’ont qu’une génération par an et les adultes sont présents du printemps à l’automne. Le développement de cet insecte est favorisé en conditions chaudes et sèches. Ils hivernent au stade adulte.
